وصفة غراتان السلق بالدجاج لذيذة وسهلة في 10 دقائق
وصفة اليوم هي غراتان السلق بالدجاج والزيتون بدون بيشاميل ولا كريمة سائلة، يمكن إعداد هذه الوصفة في 10 دقائق فقط، مما يجعلها مثالية لفطور شهي ولذيذ.
مكونات غراتان السلق بالدجاج:
- 3 ربطات سلق
- دجاج (حسب الكمية المطلوبة)
- زيتون أخضر (مقطع)
- فلفل أسود
- كركم
- توابل الدجاج
- ملح
- 2 فصوص ثوم
- بصل (مقطع)
- طماطم مصبرة أو طماطم طازجة (حسب الرغبة)
- ¼ كوب ماء
- حليب (اختياري)
- جبن (اختياري)
طريقة تحضير غراتان السلق:
- قم بغسل وقطع السلق.
- في مقلاة، قم بتقلي الدجاج مع الزيت والتوابل مثل الفلفل الأسود والكركم وملح.
- أضف البصل والثوم إلى الدجاج واطبخه حتى يذبل البصل.
- أضف طماطم مصبرة أو طازجة، واغطي المقلاة حتى ينضج الدجاج.
- في مقلاة أخرى، قم بطهي السلق قليلاً مع إضافة الزيتون والدجاج المطبوخ سابقاً.
- أضف الحليب والبيض، ثم اطبخ الخليط على نار منخفضة حتى يجف الخليط قليلاً.
- إذا كنت تفضل، أضف الجبن في النهاية للتقديم.
- تقدم ساخنة مع الخبز أو البطاطا المقلية.
نصائح حول غراتان السلق بالدجاج:
يمكن تعديل التوابل حسب الذوق الشخصي، ويُفضل استخدام النار المنخفضة لضمان نضج الطبق دون أن يجف أو يصبح قاصحاً.
وصفات لذيذة أخرى يمكنك تحضيرها:
كيك بالكريمة وصفة سهلة و تقطع كمية كبيرة
تحلية سهلة التحضير وبنتها روعة
وصفة باتيسري سهلة و بزاف بنينة
تحلية تحضر في وقت قصير بدون تعب و مذاقها تحفة
حلوة محشية تذوب في الفم بمقادير بسيطة وطريقة سهلة
