حلوة جافة مقرمشة لذيذة وطعم لا يقاوم

حلوة جافة وصفة حلوة جافة لذيذة وسهلة التحضير

حلوة الدمعة هي حلوة جافة تتميز بقوامها المقرمش وطعمها الرائع. هذه الحلوة ساهلة وبنينه، ما تتشدش اليد، وطيبة بزاف. جربوها وراح تكتشفوا مذاقها اللي ما يتوصفش.

مقادير حلوة جافة:

125 غرام مارغرين (اللي لازم تكون طريه)
4 مغارف كبار زيت
نص مغرفه صغيرة نيسكافي
مغرفه صغيرة ماء
4 مغارف كبار سكر كلاص
1 حبة بيض
قرصة ملح
مغرفه كبيرة كاكاو
2 مغارف كبار نشا
2 كاسات فرينه (دقيق)
نص مغرفه صغيرة خميره كيميائية

طريقة تحضير حلوة جافة:

في بول، حطي 125 غرام مارغرين الطريه.
زيدي 4 مغارف كبار زيت.
ضيفي نص مغرفه صغيرة نيسكافي ومغرفه صغيرة ماء.
زيدي 4 مغارف كبار سكر كلاص، حبة بيض، وقرصة ملح.
اضربي المكونات كامل مع بعض.
ضيفي مغرفه كبيرة كاكاو واخلطيهم.
زيدي 2 مغارف كبار نشا واخلطي المزيج.
بديت تضيفي الفرينه تدريجياً. حطي أول كأس فرينه واخلطيه مع الخليط.
ضيفي نص مغرفه صغيرة خميره كيميائية باش الطو يجي يابس ومقرمش.
زيدي باقي الفرينه (كأس ثاني وثالث) حتى تحصلي على عجينة طريه.
كورّي العجينة بيديك إلى كرات صغيرة، وزن كل واحدة 25 غرام تقريباً.
خذي العجينة كورّيها في يدك وخلّيها على شكل حربوش طويل وبعدين غلقها على شكل دمعة.
تقدري ديريهم صبيعات أو كعيكعات، أي شكل يعجبك.
حطيهم في مول حديد ودخليهم للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 160.
خلّيهم يطيبوا حوالي ربع ساعة.
بعد ما يطيبوا، حضري الكلاصاج روشي. ذوبي الشوكولاتة مع زيت في حمام مائي.
زيدي فيه الكاوكاو المطحون ورشي على الحلوة.